今回は、我が家で一番人気のご飯のお供、西荻窪に工場がある手づくりハム・ソーセージ専門店 【有限会社ホームメードソーセージフランクフルト】フランクフルトの自家製『 サラフワ コンビーフ 』を紹介したいと思います。
このコンビーフとの出会いは、約5年ほど前に知人から送って頂いたのが、始まりです。
それまで『コンビーフ』といえば、缶詰になったものしか知らなかったのですが、このフワッとした柔らかい『コンビーフ』は衝撃でした！
今までの『コンビーフ』の概念を覆す逸品です！
それからというもの数カ月に1度程度、こちらの『コンビーフ』取り寄せたり、仕事で近くを通った時などに購入していました。
ちなみに駅近くのお店だけでなく、工場からも直接、買えちゃったりします。
今回、なぜ結構前から知っているのに今紹介するのかというと、数カ月前にテレビで紹介されたらしく購入が困難になっていたのが、最近普通に買えるようになってきているので、皆様に紹介しても待つことなく購入できるのではないかと思い、投稿に至ったわけです。
前置きは、ここまでとしましてこの『コンビーフ』の紹介したいと思います。
『コンビーフ』といえば、いろんなアレンジで料理に活用できると思いますが、この『コンビーフ』の魅力を一番引き出せる食べ方として、我が家で一押しの食べ方は、
炊き立ての熱々ご飯に『コンビーフ』を乗せて食べる！
これだけです。
熱々のご飯に乗せることで、『コンビーフ』に付いている油が溶け出し、ご飯をコーティングするような感じで絶妙な甘さが出ます。
そして、とても柔らかくうまみが強く、何とも言えないおいしさです。
これだけで十分おいしいのですが、
我が家では、少し塩味が欲しいなって思っいるところがありまして、その場合はご飯に乗せた『コンビーフ』に少々の「めんつゆ」をかければ、もう何も言うことなしといったところです。
妻は、この状態にさらに「オリーブオイル」かけたりして楽しんでいます。
アレンジは無限大です！
他にも色々と書こうと思ったのですが、おいしいものを伝えるのに言葉はいらないのかなあ～…。
食べて頂く事が、一番だと思いますので、ここまでにしたいと思います。
我が家では、妻も子供も大好きなご飯のお供です。
時間がないときでも『すぐに最高のどんぶり』が完成します。
皆様にも是非是非、食べてみて頂きたいと思っております。
参考にして頂ければ、幸いです。
