見た目がいまいちな感じ…。
緑があったらよかったかな～。
今回は、初めて料理を紹介したいと思います。
先日、妻が用事で出かける機会があり、子供と二人きりの状態に…。
外食しようか？それとも何か買ってこようか？と迷っていたところ、妻が出掛けに「カレーでも作ってみたら、材料もあるし簡単だよ。」と一言。
ルーの箱の裏を見て作り方が書いてあったので、「作ってみよう！」ということに…。
※ちなみにカレーを作るのは、小学生の時の調理実習で作ったぐらいで、普段はほとんど料理はしません。
夕方になり、それでは作ろうかって説明書を見ながら、肉やジャガイモ等を切り終え、肉から炒めていき水を入れ、いい感じに沸騰してきたのでルーを投入！
※ルーは、「ジャワカレーの中辛」と「こくまろの中辛」を半分半分です。
いい感じに煮立ってきたので、ちょっと味見。
「えっ!! カレーが辛い!!」大人にはいいのかもしれませんが、子供にはちょっと辛すぎる。
さあ、どうしたものか？
このカレーをマイルドにする方法は…。
考えろ！考えろ！（鬼滅の刃 炭治郎 風）
そうだ、玉子とチーズで何とかなるのでは…。
失敗したら自分で食べればいいから、やってみよう！
そこで思いついたのが、こちら。
【作り方】
①フライパンに油を敷き
②溶き玉子を流し込み（卵は2個）
③玉子が半熟の状態なるまで加熱して、先ほど作った辛いカレーを小さめのお玉で3杯と粉チーズを大さじ2杯入れ、玉子とカレー、粉チーズが混ざり合うようにスクランブルエッグを作ります。
※この時、できるだけカレーを焦がすように炒めたほうが香ばしくおいしくなります。
炒めすぎて水分が飛びすぎないように注意です。
すでにカレーができた後なので超簡単です。洗い物が増えるけど…。
やっぱり見た目がいまいちな感じ。
これで完成。
ちょっと味見。「あれっ！結構おいしいじゃない！」
さあ、子供に食べてもらいましょう！
≪完成したのが、冒頭の画像！≫
『なんだこれは？カレーじゃない！』と
「まあ、食べてみてよ。」
『おいしい‼』『すごくおいしい‼』と言って食べてくれました。
『お父さんも、やればできるじゃん！』だって…。
小さいお子さんがいる家庭では、カレーを作るとき大人用、子供用と分けて2種類のカレーを作ることもあると思いますが、これなら1種類のカレーをアレンジしてできるので料理が楽になるのではないかと思います。
ちなみに大人が食べても十分おいしいです。カレーを作りすぎて飽きたときとかにやってみても良いかと思います。
皆さんにも参考にして頂ければ幸いです。
全く関係ないのですが、今日の空の画像です。
青空と雲とがくっきり！
